税务稽查是税务部门对纳税人进行的一种专项检查，目的在于确保纳税人按法律规定正确、完全的纳税。在长沙市，税务稽查工作由长沙市税务局负责，其操作严格按照相关法规进行。以下是长沙市税务稽查的一般策略和过程，以及如何应对税务稽查的一些建议：

1. 稽查策略：长沙市税务局根据年度工作计划和特定风险提示，选择需要进行税务稽查的纳税人。其选择原则包括但不限于：纳税信用等级、税收贡献、行业风险等。

2. 稽查过程：稽查过程通常包括初步调查、深入调查、出具稽查报告、作出处理决定等环节。在稽查过程中，税务局将会查阅纳税人的相关账簿、单据、合同等财税资料，甚至可能会对纳税人进行现场检查。

在接受税务稽查时，纳税人应当配合税务部门的工作，并积极应对。以下是一些应对税务稽查的建议：

1. 纳税人应当定期对自身的财税状况进行自查，确保税收事项的合规性。只有这样，才能在税务稽查时有所准备，避免因不合规行为被罚款甚至起诉。

2. 纳税人在接受税务稽查时，应当全力配合税务部门的工作，提供所需的账簿、单据、合同等财税资料。尽量避免对税务部门的工作产生阻碍，否则可能会被视为抗税行为，受到更严重的处罚。

3. 如果纳税人对稽查结果有异议，可以通过法定程序提出申诉。这既是纳税人的权利，也是纳税人保护自身利益的有效方式。

总的来说，税务稽查是税收管理的重要环节，纳税人需要重视并正确应对。理解税务稽查的策略和过程，以及正确应对税务稽查，不仅有助于纳税人避免不必要的麻烦，也有助于提升纳税人的税收合规水平。